Mojito -ul este una dintre acele bauturi care ne transporta magic intr-un paradis tropical, este proaspat si putin dulce si a devenit unul dintre acele clasice pe care toate barurile respectabile le au in meniu.
Legenda spune ca mojito s-a nascut datorita lui Sir Francis Drake , un explorator si pirat britanic care s-a inspirat din ingredientele pe care le-a adunat in timpul calatoriilor sale pentru a crea o bautura care ar putea fi numita dupa el. Istoria spune ca prima versiune a mojito s-a numit Drake si continea zahar din plantatii, menta si lamaie din tinuturile pe care le-a vizitat si Cachaca , o bautura populara printre sclavii din Brazilia, care era mai usor de gasit decat romul.
Se presupune ca Drake si echipa lui au inceput sa foloseasca bautura ca remediu pentru durerile de stomac, dar cu timpul a devenit din ce in ce mai populara si, in cele din urma, in Cuba a devenit cocktailul pe care il cunoastem si il iubim cu totii si care a fost unul dintre favoritii marelui Ernest Hemingway , care in vremurile Legii Sece si a prohibitiei a preferat sa-si petreaca timpul in Cuba si chiar avea propria reteta pentru o versiune perfecta (care a adaugat putina sampanie pentru a inlocui apa).
Acum, oprirea la celebra Bodeguita del Medio pentru un mojito clasic este o necesitate atunci cand vizitati insula, dar il puteti incerca si in barurile si restaurantele din intreaga lume si exista cateva versiuni interesante care se joaca cu ingrediente si arome pentru a oferi un rasuciti la clasicul, care este ideal pentru a invinge caldura si a va bucura in timpul lunilor de vara.
Cea mai buna parte? Este un cocktail usor de preparat, pe care il poti prepara pentru a uimi oaspetii la o adunare sau doar pentru a te bucura si a-ti arata abilitatile de mixolog (la fel cum face Stanley Tucci cu cele mai bune retete ale sale de pe Instagram, pe care ar trebui sa le verifici. pana acum).
Mojitos cu nuca de cocos
Ingrediente:
- 1 cana frunze de menta proaspata
- 4 uncii de suc proaspat de lamaie
- 4 uncii sirop simplu
- 16 uncii de apa de cocos, racita
- 8 uncii de rom alb , racit
- 1 cana zahar granulat (pentru siropul simplu)
- Gheata
Instructiuni:
Amestecati menta, sucul de lamaie si siropul intr-un ulcior. Serveste apa de cocos si rom. Adaugati gheata pentru a umple ulciorul si amestecati pentru a se combina.
Vodka Mojito cu mure
Ingrediente:
- 8 frunze de menta
- 10 afine
- 1/2 uncie sirop simplu
- 2 uncii de vodca cu afine
- 1 uncie suc de lamaie
- Apa minerala
- Gheata
Instructiuni:
- Se amesteca menta, afinele si siropul intr-un shaker. Adaugati sucul de lamaie si vodca si umpleti spatiul ramas cu gheata.
- Agitati bine si strecurati intr-un pahar inalt sau collins (cu gheata) si acoperiti cu apa minerala. Se orneaza cu menta sau afine.
Puteti combina diferite ingrediente pentru a da o intorsatura clasicului
Mojito cu pepene verde si castraveti
Ingrediente:
- 2 uncii de vodca
- 2 felii de pepene verde
- Felii de castraveti (curatati si fara seminte)
- suc de 1 lamaie
- 2 lingurite de zahar
- o mana de frunze de menta
- Gheata zdrobita
- ghimbir
Instructiuni:
- Zdrobiti bucatile de pepene si castraveti cu suc de lamaie si zahar intr-un pahar. Adaugati frunzele de menta, gheata pisata si vodca intr-un pahar Rocks.
- Acoperiti cu ginger ale si decorati cu mai multa menta.
Peste lac
Ingrediente:
- 2 uncii de gin
- .5 uncii suc proaspat de lamaie
- 25 uncii sirop simplu
- 0,5 uncii de floare de soc, lychee sau alt lichior floral
- 3 felii de castravete
- 8 frunze de menta proaspata
Instructiuni:
- Amestecati menta si castravetii, apoi adaugati ingredientele ramase si gheata in paharul de amestecare.
- Se agita si se strecoara intr-un pahar Rocks cu multa gheata. Se orneaza cu o felie de castraveti.
Mojito cu mango
Ingrediente:
- 4 mango curatati si tocat marunt
- 1 1/2 cani suc de lamaie
- 2/3 cana frunze de menta
- 2 cani de rom
- 2 cutii de apa minerala
- Gheata
Instructiuni:
- Combinati mango, romul si sucul de lamaie in blender pana la omogenizare, apoi adaugati frunze de menta si amestecati din nou.
- Se adauga apa minerala si se amesteca, se serveste intr-un pahar cu gheata si se decoreaza cu o felie subtire de mango.
