Unul dintre cele mai bune fructe de consumat vara este pepenele verde, care, pe langa faptul ca este foarte racoritor, contine multe proprietati de sanatate. Alaturi de pepene galben apartine familiei botanice Cucurbitaceae si ambele sunt foarte benefice pentru organism.
Desi unii oameni cred ca acest fruct delicios contine doar apa si zahar, pepenele verde este plin de nutrienti si ofera multe vitamine, minerale si antioxidanti . Acest fruct este un aliment foarte sanatos si are o cantitate scazuta de calorii.
Pepenii verzi si perioada de vara merg mana in mana. Calitatea sa racoritoare si gustul dulce ajuta la invingerea caldurii, iar pentru cei care vor sa slabeasca, acest fruct este un desert foarte gustos care nu te face sa te simti vinovat atunci cand il mananci.
Proprietatile si beneficiile pepenului verde
Exista diferite tipuri de pepene verde, unele mai mari, altele mai putin rotunjite si altele fara dungile care le caracterizeaza. Indiferent de tipul de pepene verde consumat, toti sunt foarte sanatosi.
Dar… care sunt proprietatile pepenului verde? In randurile urmatoare va prezentam beneficiile pentru sanatate ale pepenelui verde.
1. Hidrateaza
Pepenele verde este asociat cu vara si nu este surprinzator, deoarece este un aliment cu un continut ridicat de apa, 92% din compozitia sa , si contine electroliti importanti. Poate fi consumat oricand si este o „gustare” ideala de luat oricand. Daca il lasam si la frigider, va fi nu numai delicios, dar va fi foarte racoritor. Cand se apropie sezonul de vara, pepenele verde devine un aliment foarte apetisant.
2. Imbunatateste sistemul imunitar si previne deteriorarea celulelor
Acest fruct este bogat in vitamina C, care este esentiala pentru sistemul nostru imunitar si, prin urmare, ne protejeaza organismul si ne ajuta sa luptam cu raceala, de exemplu. De asemenea, mentine echilibrul redox al celulelor si le protejeaza de speciile reactive de oxigen, care dauneaza celulelor si ADN-ului nostru.
3. Vindeca ranile vindecarea ranilor
Rolul vitaminei C in vindecarea ranilor a fost, de asemenea, observat in numeroase studii, deoarece este esentiala pentru formarea de tesut conjunctiv nou . Enzimele care participa la formarea colagenului, adica componenta principala a vindecarii ranilor, sunt ineficiente fara vitamina C. Pe scurt, pepenele verde participa la vindecarea ranilor.
4. Imbunatateste sanatatea oaselor
Pepenele verde contine licopen, care este deosebit de important pentru sanatatea oaselor noastre . Licopenul alimentar, care este prezent in unele alimente precum pepenele verde sau rosiile, reduce stresul oxidativ care incetineste in mod normal activitatea osteoblastelor si osteoclastelor, doua celule osoase implicate in patogeneza osteoporozei.
Consumul de licopen este asociat cu oase mai sanatoase. Pepenele verde este, de asemenea, bogat in potasiu, care ajuta la retinerea calciului in organism, rezultand oase si articulatii mai sanatoase.
5. Imbunatateste sanatatea cardiovasculara.
Consumul de pepene verde in cantitati mari, conform multor investigatii, se coreleaza pozitiv cu imbunatatirea functiei cardiovasculare , deoarece creste fluxul sanguin prin vasodilatatie.
Un studiu realizat de Jurnalul American de Hipertensiune a constatat ca suplimentarea cu extract de pepene verde a redus tensiunea arteriala la glezna, tensiunea arteriala brahiala si presiunea carotidiana la adultii obezi de varsta mijlocie cu hipertensiune usoara.
6. Ajuta la pierderea grasimii corporale
Pepenele verde contine citrulina, care ajuta la reducerea acumularii de grasime in celulele noastre adipoase . Citrulina este un aminoacid care este transformat in arginina cu ajutorul rinichilor. Atunci cand corpul nostru absoarbe citrulina, acesta are capacitatea de a bloca activitatea TNAP (fosfatazei alcaline specifice tesuturilor), ceea ce face ca celulele noastre adipoase sa produca mai putin tesut gras, ajutand astfel la prevenirea acumularii excesive de grasime corporala.
7. Imbunatateste sanatatea ochilor
Acest fruct este o sursa excelenta de beta-caroten (de unde si culoarea rosiatica din interior) care este transformat in vitamina A. Ajuta la producerea pigmentilor din retina ochiului si protejeaza impotriva degenerescentei maculare cauzate de varsta. De asemenea, previne orbirea nocturna, mentine pielea sanatoasa, dintii, tesuturile scheletice si moi si membranele mucoase.
8. Efect diuretic
Pepenele verde este un diuretic natural care ajuta la cresterea fluxului de urina si protejeaza rinichii . De asemenea, intervine in procesul de eliminare a amoniacului din ficat. Pepenele verde este un diuretic natural si mai subtire care te va ajuta sa te mentii in forma si sanatos.
9. Antiinflamator si antioxidant
Pepene verde este bogat in compusi fenolici, cum ar fi flavonoidele, carotenoidele si triterpenoidele . Licopenul carotenoid din acest fruct este benefic in reducerea inflamatiei si neutralizarea radicalilor liberi.
Triterpenoidul cucurbitacina E este prezent si in pepene verde si ofera suport antiinflamator prin blocarea activitatii enzimelor ciclooxigenazei care provoaca in mod normal inflamatia crescuta. Pepenii verzi copti contin cantitati mai mari din acesti compusi fenolici benefici.
10. Previne cancerul
Acest fruct, asa cum am mentionat anterior, este o sursa excelenta de vitamina C, precum si alti antioxidanti. De aceea poate ajuta la combaterea formarii radicalilor liberi asociati cu dezvoltarea cancerului . Aportul de licopen a fost legat pozitiv de un risc scazut de cancer de prostata, potrivit mai multor investigatii.
